Lo chef Aarón Sánchez torna per un’altra stagione di MasterChefe questo round del concorso di cucina Fox è ancora il più importante. MasterChef: Torna a vincere è la prima stagione in assoluto a concentrarsi sul ritorno dei concorrenti e questo aumenta automaticamente la posta in gioco.
Ma Aarón, lo chef Gordon Ramsay e Joe Bastianich sono qui per aiutare (e sfidare) il cast. Distrarre ha parlato in esclusiva con Aaron della nuova stagione, delle sue crescenti sfide e della sua amicizia con lo chef Ramsay, con il quale ha stretto uno stretto legame.
Prendi lo scoop interno MasterChef: Torna a vincere nella nostra intervista qui sotto.
I fan possono anche guardare una clip esclusiva dell’episodio del 27 luglio 2022 prima che vada in onda alle 20:00 ET su Fox!
[Editor’s note: This interview has been edited and condensed for clarity.]
Fonte: VOLPE
Gordon Ramsay, Aarón Sánchez e Joe Bastianich su “MasterChef”
Lo chef Aarón Sánchez si aspetta di più dai concorrenti della stagione 12 di “MasterChef”.
Distrarre: MasterChef La stagione 12 è orientata ai concorrenti del passato. Sei più critico nei confronti dei loro piatti perché sanno già cosa aspettarsi?
Aaron Sanchez: Assolutamente. Non molti giovani aspiranti culinari hanno la possibilità di prendere un torto e renderlo giusto. Siamo stati molto diligenti per quanto riguarda la selezione di alcuni di quei concorrenti del passato che pensavamo avessero le costolette e che avessero avuto una brutta giornata o un brutto piatto e che suggellassero un po’ il loro destino. Ma siamo molto più attenti al loro livello di abilità e le sfide lo riflettono.
Distrarre: È divertente o gratificante per te rivederli e vederne la crescita?
COME: C’è un tale attaccamento emotivo con i concorrenti e questa opportunità di tornare e riscattarsi… La cosa migliore MasterChef e il motivo per cui è il miglior spettacolo di competizione culinaria è perché facciamo da mentore. Se vinci arrivi decimo, non importa. Hai superato questo processo e hai ricevuto lezioni preziose che ti daranno quella sicurezza per continuare a inseguire il tuo sogno in questo mondo culinario. È davvero unico e molto speciale in questo modo.
Distrarre: Cosa significa essere un giudice MasterChef significa per te e in che modo migliora la tua carriera?
COME: La parola “chef” si rompe davvero in insegnante alla fine della giornata. La cucina è la salvezza per molte persone. È un luogo in cui impari la struttura, la disciplina, il tutoraggio, tutti questi attributi preziosi che ogni giovane dovrebbe avere. Per me, è stato qualcosa di così critico in un momento molto difficile della mia vita, personale e non.
Ho sempre preso quelle lezioni e, attraverso la mia esperienza e le mie conoscenze, voglio trasmetterle alla generazione successiva. Lo faccio attraverso il mio fondo di borse di studio in cui metto i bambini latini in una scuola di cucina. Poter essere un esempio nella comunità latina, è una parte molto importante della mia identità e di chi sono. E ci si sente benissimo.
Fonte: VOLPE
Lo chef Aarón Sánchez e Gordon Ramsay sono amici fuori campo?
Distrarre: Sei apparso su tre diversi Gordon Ramsay Spettacoli. Come descriveresti il tuo rapporto di lavoro con lo chef Ramsay?
COME: Abbiamo molto rispetto e ammirazione reciproci. È qualcuno a cui ho sempre ammirato. Dico a tutti che ho il miglior lavoro del mondo. Posso lavorare con qualcuno che è un collega e uno pseudo-mentore.
Immagino che ami il mio punto di vista perché faccio una cucina che gli è così estranea e di cui non ha molta comprensione. È sempre illuminato da quello che ho da dire con alcuni dei sapori messicano-latini e poi ha quella fortissima formazione europea, da cui posso sempre prendere spunto.
Chef Gordon [has] ha mantenuto tre stelle Michelin per 20 anni a Londra e spero che la gente capisca quanto sia difficile.
Fonte: VOLPE
Gordon Ramsey e Aarón Sánchez su “MasterChef”
Distrarre: Sei stato in grado di mantenere i tuoi ristoranti e le tue iniziative al di fuori di MasterChef e Maestro Chef Junior. Come fai a rimanere attivo come chef e non solo come personaggio televisivo?
COME: Sono prima uno chef e poi faccio un po’ di televisione. Sono un autore, sono un filantropo, sono un padre, ho un podcast con mia madre, faccio molte cose diverse. E penso che sia davvero importante assicurarsi di avere una grande squadra intorno a te che possa permetterti di essere in grado di continuare a mantenere la tua integrità e genuinità con il cibo, ma anche essere in grado di espanderti e fare altre cose.
Detto questo, stiamo preparando un posticino per la colazione vicino al mio ristorante [Johnny Sanchez] a New Orleans, dove farò un programma di caffè e cibo di ispirazione messicana per la colazione. Poi faremo un ristorante davvero fantastico a L’Auberge [Casino Hotel] a Lake Charles, Louisiana, che è una versione divertente di Johnny Sanchez.
MasterChef va in onda il mercoledì alle 20:00 ET su Fox.
