Som om besætningen på Sejlbåd under dæk ikke har til opgave at lave nok ting, er der én underholdende aktivitet, som de skal konfronteres med hver sæson, flere gange. Og den aktivitet er præferenceark.
Hvad er et præferenceark helt præcist? Hvem af besætningsmedlemmerne er ansvarlige for at få udført opgaverne på arket? Her er alle detaljerne.
Hvad er et præferenceark på ‘Below Deck Sailing Yacht’?
Kilde: Instagram
Et præferenceark er i det væsentlige en vaskeri liste over chartergæster krav. Det afhænger af, hvad gæsterne ønsker, men normalt ender hele besætningen med at skulle arbejde sammen for at få alle opgaverne løst.
Fordi de ønsker at sikre, at gæsterne får den bedst mulige oplevelse, gør besætningen alt, hvad der er menneskeligt muligt for at opfylde deres behov. Men nogle gange kan anmodninger om præferenceark være ret udfordrende.
Et charter anmodede om næsten et dusin-retters måltid.
Se dette opslag på Instagram
Et indlæg delt af Below Deck (@belowdeckbravo)
Kilde: Instagram
På sæson 4 af Sejlbåd under dæk, Kokken Illeisha Dell fik til opgave at opfylde en anmodning om et præferenceark for et 10-retters måltid. Fordi der kun er én kok ombord ad gangen, var hun alene nødt til at skabe koncepter, madlavning og belægning.
Derefter stod resten af besætningen for at servere alle ti retter til gæsterne. Denne anmodning går bestemt ned som en af de mest anstrengende præferencearkopgaver i seriens historie.
Men præferenceark ender med at have deres fordele i det lange løb. Hvis besætningen kan løfte sig til lejligheden og udføre opgaverne, bliver de normalt belønnet.
For eksempel da 10-retters charter blev serveret, tippede gæsterne utroligt godt. Drikkepenge var $30.000 – “det største”, de nogensinde havde modtaget, ifølge Daisy Kelliher, Chief Stewardess af sæson 4.
Præferencearkene kan være udfordrende for både besætningen – og gæsterne.
Se dette opslag på Instagram
Et opslag delt af kokken Ben Robinson (@benstogram)
Kilde: Instagram
For besætningen kan det tage et stykke tid at gå gennem præferencearkene og sætte en handlingsplan for at give chartergæsterne det, de ønsker. Alligevel er alle gæster normalt ikke på samme side.
Mens halvdelen af gæsterne måske vil have en fancy bøfmiddag, kan den anden halvdel være strenge vegetarer. Disse boliger gør det sværere for besætningen at gøre alle glade.
Dette dilemma opstår ikke kun på Sejlbådmen også på originalen under dæk serie. Kokken Ben Robinson luftede offentligt sin frustration, når det kom til vanskelige præferenceark.
Han sagde: “Jeg har læst en serie på otte præferenceark, og ikke én af dem ville blive enige om en tallerken mad. Og det er lidt absurd.” Denne frem og tilbage kan også være en frustrerende oplevelse for gæsterne.
Ikke desto mindre er præferenceark en fan-favorit del af serien. Sæson 4 af Sejlbåd under dæk sendes mandage kl. 20.00 og 21.00 EST på Bravo.
