Parmi Excellent chef la royauté comme Richard Blais et Tiffani Faison est l’emblématique Brooke Williamson. Le chef californien a été finaliste de la saison 10, qui s’est déroulée à Seattle, et vainqueur de la saison 14 à Charleston (qui était un All-Star saison, pas moins !).
Alors, où est Brooke Williamson maintenant ?
Distraire s’est entretenu exclusivement avec l’alun – qui s’est associé au dernier produit durable de Ziploc, Endurables, une nouvelle version réutilisable des sacs de stockage de nourriture populaires de la marque – pour discuter du prochain All-Star saison, sa plus mémorable Excellent chef moment, et ses derniers projets.
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Que fait Brooke Williamson jusqu’à présent ?
La suivre Excellent chef gagner, Brooke a parfois fait des apparitions dans les saisons les plus récentes de la série. Elle a également remporté la saison inaugurale de Food Network’s Tournoi des Champions, concourir et juger sur Jeux d’épicerie de Guyet affronter Tiffani Faison en Bagarre au bord de la plage, hébergé par un camarade Excellent chef ancienne Antonia Lofaso.
De plus, la chef vétérinaire a encore un autre projet amusant dans sa manche, mais il est actuellement secret.
“Il y a un projet amusant à venir à l’automne qui n’a pas encore été annoncé”, nous a-t-elle dit avec un sourire. “Alors, restez à l’écoute de Food Network … Nous commencerons probablement à en entendre parler dans les prochaines semaines.”
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Lorsque Brooke ne participe pas à des émissions de cuisine, elle – aux côtés de son mari, Nick Roberts – dirige leur restaurant populaire, Playa Provisions, à Playa Del Rey.
Par conséquent, la conservation des aliments dans la cuisine est quelque chose que Brooke ne connaît que trop bien, c’est pourquoi elle s’est associée à Ziploc pour promouvoir leur nouvelle gamme.
“Ziploc Endurables est une gamme de pochettes et de contenants en silicone conçus pour passer de températures inférieures à zéro à techniquement un four chauffé à 425 degrés”, a expliqué Brooke. “Ce sont toutes les choses que vous attendez des sacs avec les capacités de stockage – mais ajoutez ensuite toutes les capacités de cuisson – et c’est une gamme allant de l’ébullition, de la cuisson, de la congélation… ils sont conçus pour passer du congélateur au four et ils sont assez remarquables en termes de polyvalence.”
Brooke réfléchit à son parcours “Top Chef” et révèle qu’elle est actuellement jalouse des concurrents de la saison à venir.
Même si la concurrence sur Excellent chef n’est pas une promenade de santé, Brooke nous dit qu’elle est jalouse de ceux qui se préparent à concourir pour le titre gagnant dans la saison 20. La saison, qui devrait débuter en 2023, se déroule à Londres. Et contrairement à d’autres All-Star saisons, il mettra en vedette d’anciens concurrents de versions internationales de l’émission.
“Je ne suis pas un candidat, mais je suis excité à ce sujet parce que je pense que cela prendra du temps pour fusionner tous les étrangers Les meilleurs chefs ensemble », a-t-elle dit. « Vous savez, je suis un peu jalouse de l’endroit où tout le monde va être, mais c’est un Européen Excellent chef, ce qui n’a jamais été fait auparavant. Je pense donc que la saison 20 est le moment idéal pour le faire.”
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Brooke partage l’un de ses moments les plus mémorables de la compétition sur “Top Chef”.
De la cuisine pour un large éventail de juges invités célèbres à la visite de Guadalajara, Brooke a beaucoup expérimenté Excellent chef. Mais en termes de moments mémorables, Brooke nous a révélé qu’un moment fort était la visite du sommet d’un glacier de l’Alaska.
“J’ai tourné tellement d’épisodes, mais je dirai que l’un de mes moments les plus terrifiants est aussi un moment dont je me souviendrai d’une très belle manière pour toujours. Et c’était de prendre un hélicoptère au sommet d’un glacier en Alaska et faire un challenge au sommet du glacier !” nous a-t-elle dit.
“[It was] un endroit où je ne serais jamais allée si cela ne tenait qu’à moi parce que j’ai une peur bleue des hauteurs », a-t-elle poursuivi. « Je ne me serais jamais mise en situation de monter dans un hélicoptère en général. Mais je suis vraiment content de l’avoir fait. C’est vraiment pourquoi j’ai fait la série en premier lieu – pour sortir de ma zone de confort et faire des choses que je n’aurais jamais eu le courage de faire.”
