Dentre Top Chef realeza como Richard Blais e Tiffani Faison é a icônica Brooke Williamson. O chef californiano foi vice-campeão da 10ª temporada, que aconteceu em Seattle, e vencedor da 14ª temporada em Charleston (que foi um Todas as estrelas temporada, nada menos!).
Então, onde está Brooke Williamson agora?
Distrair conversou exclusivamente com o ex-aluno – que fez parceria com o mais recente produto sustentável da Ziploc, Endurables, uma nova versão reutilizável dos populares sacos de armazenamento de alimentos da marca – para discutir o próximo Todas as estrelas temporada, sua mais memorável Top Chef momento, e seus últimos projetos.
Fonte: Getty Images
O que Brooke Williamson está fazendo agora?
Seguindo ela Top Chef vitória, Brooke ocasionalmente fez aparições em temporadas mais recentes do show. Ela também ganhou a temporada inaugural do Food Network’s Torneio dos Campeões, competir e julgar Jogos de mercearia do carae enfrentar Tiffani Faison em Briga à beira-mar, hospedado por colega Top Chef alúmen Antonia Lofaso.
Além disso, a chef veterinária tem outro projeto divertido na manga – mas está atualmente em sigilo.
“Há um projeto divertido chegando no outono que ainda não foi anunciado”, ela nos disse com um sorriso. “Então, fique ligado no Food Network… Provavelmente começaremos a ouvir sobre isso nas próximas semanas.”
Veja esta postagem no Instagram
Um post compartilhado por Brooke Williamson (@chefbrookew)
Quando Brooke não está competindo em programas de culinária, ela – ao lado de seu marido, Nick Roberts – está administrando seu popular restaurante, Playa Provisions, em Playa Del Rey.
Portanto, conservar os alimentos na cozinha é algo que Brooke conhece muito bem, e é por isso que ela fez uma parceria com a Ziploc para promover sua nova linha.
“Ziploc Endurables é uma linha de bolsas e recipientes de silicone projetados para ir de temperaturas abaixo de zero a tecnicamente um forno aquecido a 425 graus”, explicou Brooke. “Eles são tudo o que você esperaria das sacolas com recursos de armazenamento – mas adicione todos os recursos de cozimento – e isso varia de ferver, assar, congelar … forno e são bastante notáveis em termos de versatilidade.”
Brooke reflete sobre sua jornada de ‘Top Chef’ e revela que está com ciúmes dos concorrentes da próxima temporada.
Mesmo competindo em Top Chef não é um passeio no parque, Brooke nos diz que está com ciúmes daqueles que se preparam para disputar o título vencedor na 20ª temporada. A temporada, que deve estrear em 2023, está ocorrendo em Londres. E ao contrário de outros Todas as estrelas temporadas, contará com ex-participantes de versões internacionais do programa.
“Eu não sou um concorrente, mas estou empolgado com isso porque acho que demora muito para misturar todas as Principais chefs juntos”, disse ela. “Sabe, tenho um pouco de inveja de onde todo mundo vai estar, mas é um Top Chef, o que nunca foi feito antes. Então eu acho que a 20ª temporada é o momento perfeito para fazer isso.”
Veja esta postagem no Instagram
Um post compartilhado por Brooke Williamson (@chefbrookew)
Brooke compartilha um de seus momentos mais memoráveis ao competir no ‘Top Chef’.
Desde cozinhar para uma grande variedade de jurados famosos até visitar Guadalajara, Brooke experimentou bastante Top Chef. Mas em termos de momentos memoráveis, Brooke nos revelou que um destaque foi visitar o topo de uma geleira do Alasca.
“Já gravei tantos episódios, mas vou dizer que um dos meus momentos mais aterrorizantes também é um momento que vou lembrar de uma maneira muito bonita para sempre. E isso foi pegar um helicóptero no topo de uma geleira no Alasca e fazendo um desafio no topo da geleira!” ela nos contou.
“[It was] um lugar que eu nunca teria ido se dependesse apenas de mim, porque tenho pavor de altura”, continuou ela. “Eu nunca teria me colocado em uma situação para entrar em um helicóptero em geral. Mas estou muito feliz por ter feito isso. É realmente por isso que eu fiz o show em primeiro lugar – para me tirar da minha zona de conforto e fazer algumas coisas que eu nunca teria coragem de fazer.”
