Bland Chefskock kungligheter som Richard Blais och Tiffani Faison är den ikoniska Brooke Williamson. Den Kalifornien-baserade kocken var tvåa i säsong 10, som ägde rum i Seattle, och vinnaren av säsong 14 i Charleston (som var en All-Star säsong, inte mindre!).
Så var är Brooke Williamson nu?
Distrahera pratade exklusivt med alunen – som samarbetade med Ziplocs senaste hållbara produkt, Endurables, en ny återanvändbar version av varumärkets populära matförvaringspåsar – för att diskutera det kommande All-Star säsong, hennes mest minnesvärda Chefskock ögonblick och hennes senaste projekt.
Källa: Getty Images
Vad håller Brooke Williamson på med nu?
Följer henne Chefskock vinna, Brooke har ibland gjort gästspel på de senaste säsongerna av programmet. Hon har också vunnit den första säsongen av Food Network’s Tournament of Champions, tävla och döma vidare Guy’s Grocery Gamesoch gå upp mot Tiffani Faison in Beachside Brawl, värd av en kollega Chefskock alun Antonia Lofaso.
Dessutom har kockveterinären ännu ett roligt projekt i rockärmen – men det är för närvarande under wraps.
“Det är ett roligt projekt på gång under hösten som inte har annonserats ännu,” berättade hon med ett flin. “Så, håll utkik på Food Network… Vi kommer förmodligen att börja höra om det inom de närmaste veckorna.”
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Brooke Williamson (@chefbrookew)
När Brooke inte tävlar i matlagningsprogram driver hon – tillsammans med sin man Nick Roberts – deras populära restaurang, Playa Provisions, i Playa Del Rey.
Att konservera mat i köket är därför något som Brooke känner alltför väl, vilket är anledningen till att hon samarbetade med Ziploc för att marknadsföra deras nya linje.
“Ziploc Endurables är en linje av silikonpåsar och -behållare som är designade för att gå från minusgrader till tekniskt en ugn uppvärmd till 425 grader,” förklarade Brooke. “De är alla saker du kan förvänta dig av påsarna med förvaringsmöjligheter – men lägg sedan till alla matlagningsmöjligheter – och det är allt från kokning, bakning, frysning… de är designade för att gå från frys till ugnen och de är ganska anmärkningsvärda när det gäller deras mångsidighet.”
Brooke reflekterar över sin “Top Chef”-resa och avslöjar att hon just nu är avundsjuk på den kommande säsongens tävlande.
Trots att man tävlar vidare Chefskock är ingen promenad i parken berättar Brooke att hon är avundsjuk på dem som förbereder sig för att tävla om den vinnande titeln i säsong 20. Säsongen, som förväntas ha premiär 2023, äger rum i London. Och till skillnad från andra All-Star säsonger kommer det att innehålla tidigare tävlande från internationella versioner av programmet.
“Jag är inte en tävlande, men jag är exalterad över det eftersom jag tror att det är en lång tid på väg att blanda ihop allt det utländska Toppkockar tillsammans,” sa hon. “Du vet, jag är lite avundsjuk på var alla kommer att vara, men det är en europé Chefskock, vilket aldrig har gjorts tidigare. Så jag tror att säsong 20 är den perfekta tiden att göra det.”
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg delat av Brooke Williamson (@chefbrookew)
Brooke delar med sig av ett av sina mest minnesvärda ögonblick från att tävla i “Top Chef.”
Från att laga mat för ett brett utbud av kända gästdomare till att besöka Guadalajara, Brooke har upplevt en hel del på Chefskock. Men när det gäller minnesvärda ögonblick avslöjade Brooke för oss att en höjdpunkt var att besöka toppen av en glaciär i Alaska.
“Jag har spelat in så många avsnitt, men jag kommer att säga att ett av mina mest skrämmande ögonblick också är ett ögonblick som jag kommer att minnas på ett riktigt vackert sätt för alltid. Och det var att ta en helikopter till toppen av en glaciär i Alaska och gör en utmaning på toppen av glaciären!” berättade hon för oss.
“[It was] ett ställe som jag aldrig skulle ha tagit mig till om det bara var upp till mig själv eftersom jag är livrädd för höjder”, fortsatte hon. “Jag skulle aldrig ha försatt mig i en situation för att komma på en helikopter i allmänhet. Men jag är verkligen glad att jag gjorde det. Det är verkligen därför jag gjorde showen i första hand – för att ta mig själv ur min komfortzon och göra saker som jag aldrig skulle ha haft modet att göra.”
