TikToker Sonique Morris (@soniquespeaks) escolheu algumas palavras para um restaurante que “envergonhou” as pessoas que gostam de bife bem passado, brincando que deveriam apenas pedir frango.
Sonique disse que quem come bife mal passado deveria ser tão ou mais ridicularizado do que quem quer sua carne bem passada
“Eles estão falando sobre… raro é um centro vermelho legal, certo?” Sonique diz enquanto aponta para o cardápio do restaurante e a descrição de como seus bifes são cozidos. Ela então guia o dedo para outra parte do menu, onde há uma pequena sinopse escrita sobre como é cozido um bife bem passado.
“E então eles disseram se você vai ficar bem passado, peça um pouco de frango.”
Sonique não gostou muito da posição do restaurante em relação ao bife bem passado: “Cara, f — você … uhh, se quiser pegar isso”, diz ela, deslizando o dedo de volta para o bife mal passado, ” vá em frente e peça uma vaca e vá morder aquele filho da puta —-“
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Não diga o que fazer com meu bife#foryou #fypage #deadass #jokes
♬ som original – Sonique Morris
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Ela continua dizendo que comer um bife mal passado é “basicamente” o mesmo que fazer exatamente isso. “Eles colocaram na frigideira por dois segundos e deram para você e você comendo. Você pode muito bem pegar uma vaca e mordê-la”, diz ela no final do clipe.
No entanto, vários TikTokers que responderam ao vídeo de Sonique não pareciam concordar com sua posição sobre comer bife. Uma pessoa brincou: “Bife bem passado deve afetar sua pontuação de crédito”
Enquanto outra pessoa aparentemente deu um soco no tom de voz de Sonique, escrevendo: “Toda essa conversa vindo daquela mandíbula forte depois de mastigar tanto”
Várias outras pessoas que responderam ao vídeo expressaram seu agradecimento pela piada que o restaurante fez às custas dos consumidores de filés bem passados.
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“Eles comeram com os fatos bem passados”, disse uma pessoa, enquanto outra escreveu: “Pedir frango me fez chorar”
Alguém respondeu: “Lmmfaoooo nah, eles comeram com isso”
No entanto, houve pessoas que concordaram com a avaliação de Sonique sobre as pessoas que decidem deixar seu bife mal passado, como este indivíduo que escreveu: “O bife mal passado também deveria ser ilegal. Vocês vão pegar minhocas”
Outro TikToker escreveu que não há como “pegar vermes” comendo bife mal passado devido à natureza de como funcionam os cortes de carne: “Você pode pedir bife mal passado porque as bactérias não podem se infiltrar na carne. tostando. A carne moída, entretanto, deve ser cozida porque você mói por fora e por dentro juntos “
Mesa de Degustação apoiou este ponto de vista, escrevendo que “a maior parte das bactérias do bife vive na superfície” dos cortes de carne. O outlet escreveu “Na próxima vez que você sair para comer um filé mignon de verdade, é seguro ainda pedi-lo mal passado? Sim, na maior parte. De acordo com a Delighted Cooking, a maioria das bactérias em um bife se acumulará em sua superfície externa . Embora seja possível que alguns tenham penetrado no interior da carne, não é muito provável que seja o suficiente para deixá-lo doente.
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O veículo mencionou, no entanto, que pelos padrões do USDA, os bifes mal passados ainda não são considerados seguros para consumo humano: “É importante notar que o USDA ainda não recomenda o consumo de bifes mal passados. quando é cozido a 125 graus Fahrenheit, isso fica aquém das recomendações do USDA em 20 graus, por isso ainda não é considerado seguro para consumir. Também é importante usar um termômetro de carne para medir a temperatura interna da carne para obter resultados mais precisos.
Isso ocorre porque a temperatura interna da carne não é alta o suficiente para satisfazer as recomendações da agência governamental para matar todas as bactérias.
Mas muitas pessoas ainda pedem seu bife mal passado, sem falar que existem outros pratos, como o bife tártaro, que servem essencialmente carne mal passada.
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As pessoas não conseguem ficar doentes por comer isso porque, assim como o sushi, se os cortes de proteína forem frescos, bem conservados e cuidados, então os humanos deveriam poder comê-los sem medo de contrair qualquer tipo de doença de origem alimentar via bactérias que podem estar escondidas em sua refeição.
Claro, existem diferentes cortes de bife e diferentes formas recomendadas de prepará-lo: este prático infográfico compartilhado por um Redditor tem algumas dicas úteis sobre as diferentes panelas, frigideiras, frigideiras e outros utensílios de cozinha que as pessoas devem implementar ao cozinhar sua carne.
Todas as receitas também tem alguns métodos de preparação para diferentes cortes de bife listados aqui, caso você esteja se perguntando como deve preparar seus alimentos. Também não custa perguntar ao seu servidor.
O que você acha de um bife bem passado? É uma “bandeira vermelha” se alguém gosta de cozinhar a carne dessa maneira? Ou as pessoas e as churrascarias precisam se superar e simplesmente permitir que as pessoas comam da maneira que gostam?
