Um viral TikTok postado pelo usuário @sebastiansicajau provocou uma forte reação de outros usuários da plataforma. No clipe, enormes quantidades de pratos e utensílios sujos podem ser vistos espalhados pelo interior da cozinha de um restaurante. Muitas pessoas expressaram que ficaram chocadas com o grande número de pratos, facas, tigelas, colheres, garfos, etc.
Outros afirmaram que os lavadores de pratos mereciam mais gorjetas e gorjetas do que trabalhos voltados para o cliente, como servidores ou anfitriões/recepcionistas. Alguns comentaristas comentaram que a cozinha parecia muito com as cozinhas do Texas Roadhouse em que trabalharam no passado, com vários outros usuários convencidos de que a equipe estava realmente trabalhando em um Texas Roadhouse.
No vídeo, a equipe da cozinha pode ser vista guardando recipientes inteiros com o que parecem ser itens de aço inoxidável, enquanto outro funcionário trabalha em frente a várias pias cheias de água marrom.
@sebastiansicajau
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Fonte: TikTok | @sebastiansicajau
Não é segredo que várias indústrias nos Estados Unidos foram afetadas negativamente durante a pandemia do COVID-19, resultando em uma série de empresas com falta de pessoal em todo o país. No entanto, em 2022, foi relatado que muitos varejistas se recuperaram efetivamente, exceto aqueles nos setores de serviços de alimentação e hospitalidade.
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O que significa que existem multidões de restaurantes e cadeias de fast casual que muitas vezes dependem de sua força de trabalho para cumprir o dever duplo.
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No entanto, é difícil avaliar se a falta de pessoal contribuiu para a grande quantidade de pratos sujos na cozinha no final de um serviço ou se o TikTok é realmente apenas o resultado de uma noite particularmente movimentada em qualquer restaurante.
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Mas o problema que muitos TikTokers pareciam ter era com o fato de que as máquinas de lavar louça normalmente não recebem um conjunto de gorjetas e, de acordo com Indeed.comeles não.
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O site de busca de empregos escreve: “Os lavadores de louças normalmente não recebem gorjetas, pois passam o tempo na cozinha e não atendem os clientes diretamente. É possível que você receba uma gorjeta se suas funções incluírem servir mesas”.
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No entanto, isso não é necessariamente verdade para todos os restaurantes, pois alguns realmente têm gratificações agrupadas que se estendem a todos os membros da equipe, e a forma como esses fundos são distribuídos varia de restaurante para restaurante.
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Nolo.com canetas: “Empregados da parte de trás da casa, como cozinheiros e lavadores de pratos, podem participar de uma gorjeta, mas somente se o empregador não receber um crédito de gorjeta. Como sua empresa aceita um crédito de gorjeta para garçons e bartenders, sua empresa não pode exigir que esses funcionários compartilhem suas gorjetas com colegas de trabalho que não recebem gorjetas.”
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O que você acha? Os lavadores de pratos devem receber gorjetas, embora normalmente sejam pagos por uma taxa horária definida, ao contrário de muitos garçons e bartenders que recebem um salário-base obscenamente baixo, o que significa que devem contar com gorjetas apenas para sobreviver?
