聚餐的一位客人在反应不佳后质疑她把肉放在豆腐盘里

En gäst på en Potluck ifrågasätter henne när hon lägger kött i en tofurätt efter dåliga reaktioner

当您参加聚餐时,您可能会知道某些人的特定饮食限制。 如果主持人或其他客人特意让其他与会者知道他们不能或不会吃什么,那么任何带食物的人都会尽最大努力通过自己的烹饪来适应这些限制。 然而,当规则不明确并且人们对某种成分的使用因人而异时,就会出现问题。

这是一个人在 Reddit 上遇到的问题。 在 AITA 的一个 subreddit 上,一位参加便餐的客人在将肉放入豆腐盘后想知道他们是否做错了。 截至撰写本文时,该帖子已有近 3000 条评论,随后的辩论凸显了人们对豆腐等成分的看法存在重大文化差异。 互联网决定谁是这个以食物为基础的特殊争论的漏洞? 让我们来分析一下到底发生了什么,以及人们从这种情况中得到了什么。

豆腐蔬菜翻炒资料来源:盖蒂图片社

一个 AITA subreddit 分解了将肉放入豆腐盘中作为家常便饭。

最初的帖子是在 2023 年 4 月下旬发布的。据 OP 称,他们准备了一道菜,里面有猪肉末、姜和葱炒豆腐。 他们称之为“类似麻婆豆腐但不辣”。

有一次聚餐,另一位客人问他们的菜是否清真(根据穆斯林法律用肉烹制),他们诚实地回答说不考虑用猪肉烹制。 听到这句话后,一个名叫珍的人“吓坏了,因为她吃了肉。”

据报道,聚会上的其他素食者以为他们的豆腐是素食就吃了。 其他几位客人在聚会的剩余时间里斥责这位厨师把肉放在他们认为是素菜的菜里。 OP 继续详细说明,所有食物都没有特别标记,在聚餐的大约 20 位客人中,只有四位是素食主义者。

互联网响起一致意见,宣布 OP 以他们的方式准备这道菜是“不是 A 洞”。 聚餐的客人显然只知道豆腐是肉类的替代品并相应地食用了豆腐,但亚洲文化中的一些菜肴将豆腐作为另一种成分添加到肉类等其他成分中,而不仅仅是作为肉类的替代品。

许多人将问题归结为美国和亚洲美食之间的鲜明对比,豆腐在这两种美食中的看法不同。

一道肉豆腐菜资料来源:盖蒂图片社

一道台湾菜,配红烧肉和炸豆腐

一位网友评论道:“作为 [person of Chinese ethnicity], 我真的从来没有想过很多美国人认为豆腐与肉无关。 …不得不解释 [my coworkers] 世界各地的人们都将豆腐作为一种原料来食用,而不仅仅是作为肉类的替代品。”

为了证明他们的立场,OP 加倍强调其他客人缺乏烹饪知识是如何将她变成他们眼中的坏人的。

“他们一直说我把肉放在素菜里,但这不是素菜,”他们在一条评论中宣称。

这给以食物为基础的偏见带来了全新的低潮,一种文化对豆腐的看法似乎间接地诋毁了它在其他文化菜肴中的用途。