Se hai mai visto un episodio di Incubi in cucina, potresti aver già sentito parlare di qualcosa del genere. In alcuni dei ristoranti in cui lo chef Gordon Ramsay si intromette, a volte scopre che gli chef “preparano” e servono piatti che in realtà sono avanzati da un giorno o due fa invece di essere preparati freschi. Di solito impazzisce quando lo scopre.
Detto questo, sarebbe assolutamente furioso se scoprisse cosa sta presumibilmente facendo Chipotle.
Il popolare grill messicano “fast casual” è in genere un ristorante di riferimento per chiunque desideri una cucina creativa messicana adiacente senza dover ricorrere a posti come Taco Bell. Ma come catena di ristoranti standard, puoi aspettarti qualche scorciatoia quando si tratta di preparare il cibo.
In effetti, una donna su TikTok ha sentito dire che Chipotle serve alcuni dei loro avanzi come parte del servizio mattutino. Ecco cosa ha scoperto.
Fonte: TikTok/@spicyykatt
Questa donna chiede se Chipotle serve gli avanzi la mattina e i risultati sono piuttosto scioccanti.
La famosa buongustaia di TikTok Katt (@spicyykatt) non è estranea a parlare dei suoi pasti sulla sua piattaforma, ma a volte si ritrova a fare alcune domande interessanti sulle cose che mangia. All’inizio di ottobre 2023, ha deciso di provare ad affrontare una strana voce che aveva sentito su Chipotle… mentre mangiava Chipotle.
A quanto pare, una volta aveva sentito dire che Chipotle serve gli avanzi della sera prima se vai troppo presto.
“[I heard] non è bello andare a Chipotle alle 11 del mattino,” ha discusso Katt.
@spicyykatt
@Chipotle @Con un tocco di grazia #spicyykatt
♬ suono originale – Katt
Ha invitato uno qualsiasi dei suoi oltre 161.000 follower a vedere se qualcuno di loro lavora o ha lavorato in precedenza presso Chipotle in modo da poter scoprire se questo era vero. È interessante notare che alcuni presunti ex dipendenti erano totalmente disposti a parlare apertamente dell’argomento.
Abbastanza sorprendentemente, alcuni di loro hanno addirittura ammesso nella sezione commenti che è vero! Secondo diversi commentatori che affermano di essere lavoratori o ex lavoratori di Chipotle, i cuochi di Chipotle a volte usano gli avanzi della sera prima e li servono per prima cosa al mattino prima di immergerli in cibi e ingredienti freschi per la giornata.
Fonte: TikTok/@spicyykatt
Un lavoratore ha anche offerto qualche consiglio a chiunque voglia ancora un po’ di Chipotle per pranzo.
“Il miglior orario per venire per il nuovo [and] i prodotti più freschi sono alle 12:00,” affermano.
Alcune persone si sono addirittura addentrate nei meccanismi interni di una cucina Chipotle. Una persona ha confermato l’affermazione sugli avanzi, ma ha aggiunto alcuni dettagli.
“Lavoravo a Chipotle e [serving leftovers in the morning] è per lo più vero. Tuttavia non abbiamo mai conservato il riso o le fajitas.”
Fonte: TikTok/@spicyykatt
Un’altra persona ha esposto il processo attraverso il quale servono gli ordini del primo mattino.
“Tutto va nelle pentole walk-in con carta pergamena sopra fino al mattino e al mattino si riscaldano di nuovo”, hanno rivelato.
Molti sostengono anche che questo sia lo stesso per qualsiasi ristorante fast-casual. Anche per i luoghi che pubblicizzano ingredienti freschi, è ovvio che questi luoghi dal servizio rapido cerchino di conservare ingredienti e pasti con ogni mezzo necessario, anche se ciò comporta la preparazione di alcuni bambini di un giorno.
Se non altro, Katt sembrava ancora godersi il suo pasto a base di Chipotle nel suo video nonostante lo avesse mangiato durante le ore rimanenti del primo mattino. Se questo è indicativo, probabilmente non c’è niente di sbagliato nel fatto che posti veloci e informali come Chipotle ripropongano alcuni dei loro articoli.
